Le Millionaire Shortbread de Caro is rich !

Caro est originaire du béthunois. Elle est aujourd’hui rédactrice et productrice bilingue expatriée au Royaume-Uni depuis 2007. Passionnée par le vin, elle officie avec deux amies, une anglaise et une américaine (les BottleBitches), pour promouvoir ce délicieux nectar. À Royal Thunbrigde Wells, dans le très verdoyant Kent, Caro a travaillé trois ans pour un joli […]

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Or-Série

Ça y est, le premier hors-série de la collection Fricassée est sorti ! Co-édition avec le centre d’arts visuels Labanque (ancienne Banque de France) à Béthune, ce 5ème recueil met en scène, comme d’habitude, des recettes du quotidien qui nous ont été proposées par de vrais personnes, en chair et en os ! Ce qui […]

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Karine, sa Babcia et les petits beurres

Babcia, c’est « grand-mère » en polonais. Babcia était une grande cuisinière du quotidien, elle a légué à ses petits-enfants beaucoup de très très bonnes recettes. Elle a laissé son emprunte culinaire et marqué les générations suivantes à coup de « Rollade », de « Kluski », de « Makotch », de « Plinze »… et de soupe au sang !!!! Babcia, alias Sophie Gorlas, […]

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