Karine, sa Babcia et les petits beurres

Babcia, c’est « grand-mère » en polonais. Babcia était une grande cuisinière du quotidien, elle a légué à ses petits-enfants beaucoup de très très bonnes recettes. Elle a laissé son emprunte culinaire et marqué les générations suivantes à coup de « Rollade », de « Kluski », de « Makotch », de « Plinze »… et de soupe au sang !!!! Babcia, alias Sophie Gorlas, […]

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Céline et ses naans

Céline est agricultrice dans le Pas-de-Calais. Elle tient une ferme avec son mari Mikaël, ils ont 3 petits garçons et sont donc bien bien occupés. Mitonner des petits plats passe un peu en arrière-plan. Ça ne l’empêche pas d’adorer cuisiner : « Un mercredi pluvieux, c’est un mercredi pâtisserie avec les enfants ». Et il y a […]

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DIY, ateliers et participation

Les éditions Vous êtes ici proposent, dans le cadre de la collection Fricassée, des ateliers adaptés à tous types de public.   LA RÉCOLTE DE RECETTES La collecte permet d’échanger, de donner et peut-être d’avoir une chance de voir ses recettes publiées. C’est un moment de partage, convivial, autour de la cuisine en général, et […]

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